資源の有効活用率を表現しているともいえる。
ロビーに常駐してお客様のあらゆるご用を承る係。 欧州に始まり、いまや世界の一流ホテルに存在する。
なんでも知らないと役に立たないので研究熱心。 欧州などでは用事を頼むとチップが必要。

ADRでは売れた部屋だけの平均を問題にしているため、そこには売れなかった部屋の実質的な損失がまったく考慮されていない。 一方、どれだけの部屋数が売れたかを考える「客室稼働率」という考え方を先に紹介したが、こちらは、埋まった部屋数だけを問題にして、果たしていくらで売ったのかは考えていない。

昔の販売課長は、格安ツアー(ホテル宿泊料の割引率が高い)を拾ってきて、「どうだ、稼働率90%達成だ!」と威張っていた時代もあったのである。 対して、REVPARは売れなかった部屋数の損失分も計算に入れており、現状での宿泊部門の収益性をより正確に表している。
これからは、より高い室料で、よりたくさんの部屋を売るといったように、両方のハードルをクリアしなければ、販売課長の職責は務まらなくなるだろう。

ここで、ADRとREVPARによって出てくる数字の差を見てみよう。
全客室数は200、当日の客室売上高は200万円、稼働率は75%(150室が稼動)と仮定すると、次のようになる。 ハウスキーピングの仕事には、清掃に加えて、消耗品の補充がある。
「アメニティ」という英語の意味は、″人々の生活を楽しくする様々な要因″であり、ホテルの客室で「アメニティ・グッズ」といえば、バスルームに用意されている石鹸、シャンプー、リンス、歯磨きセット、くし、ひげそり、化粧水類、ソーイングキットなどの″消耗品である備品″宿泊部門は、接客のフロント業務と内部のハウスキーピング業務とから構成されている。 フロントがお客と対面するホテルの表の顔ならば、ハウスキーピングは客室という商品を整備・再生産する裏方であり、両者は車の両輪のような関係にある。

ハウスキーピングは、午前中に宿泊客が退室した後の汚れた客室を午後2時までに清掃し、新しいお客が泊まれるように準備する。 多くのホテルは、この業務を一括して清掃専門業者に外注している。 昼の時間帯を切り売りするもの。 3,4時間単位で休憩、デスク・ワークを希望する客に部屋を売る。主に宿泊客がチェック・インする夕方6時ごろまでのアイドルタイムを活用する。

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